本酿酒厂兼设有咖啡店「初雪」。欢迎光临。
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注重水质、注重米质，坚守并不断发展传统的酿酒技术。酿造师和员工们引以为自豪的砥部名酒「初雪盃」,畅饮不厌、口感醇厚。
注重传统技术的协和酿酒工厂不是生产「为了醉的酒」，而是为了让您充分地感受到「大米的香甜」而生产「品味的酒」。因此不大量生产而采用注重品质的少量生产。
